Wat te doen in Brussel tijdens een hittegolf?
Het kwik stijgt in de hoofdstad ☀️. Voor alles geldt: gezondheid eerst: drink regelmatig water, vermijd inspanningen tussen 12 en 16 uur, let op kinderen, senioren en huisdieren, en geniet van de parken en fonteinen van het Gewest. Zodra u die goede gewoontes hebt aangenomen, is het tijd voor verwennerij: Brussel barst van de ambachtslieden die de hittegolf omtoveren tot een heerlijk moment. En als er eentje is die we graag in de kijker zetten, dan is het wel Jérôme Grimonpon.
Jérôme Grimonpon: de ambachtelijke chocolatier om te ontdekken in Ukkel
Jérôme Grimonpon, gevestigd in Ukkel op de Coghenlaan 2 (1180), belichaamt het beste wat Brussel te bieden heeft op het gebied van chocolade: precisie, creativiteit en een obsessie voor smaak. Zijn signatuur, 'Haute Gourmandise', is meer dan een slogan — het is een gedragslijn die de sector al meer dan een decennium erkent.
Gault&Millau Chocolatier van het Jaar 2026: een unieke erkenning
- 2026: Chocolatier van het Jaar door Gault&Millau 🏆
- 2020: Chocolatier van het Jaar door Gault&Millau
- 2019: 3de op de International Chocolate Awards
- 2017 & 2016: 2de op de International Chocolate Awards
- 2015: 2de op de Chocolaterie Awards & Degustatieprijs
- 2012: Beste Ambachtelijke Chocolatier van België
Twee keer bekroond door Gault&Millau met zes jaar ertussen: dat is het kenmerk van ambachtslieden die nooit op hun lauweren rusten. En dat is precies het soort Brussels talent dat BXLove wil eren.
Waar kan ik ambachtelijk ijs eten in Ukkel? Bij Jérôme Grimonpon
Wanneer de temperatuur stijgt 🥵, pakt Jérôme uit met zijn gamma 'Les Givrées de Jérôme': roomijs, sorbets, ijslolly’s — een waar paradijs tijdens de hittegolf, op de manier van een chocolatier. De kaart neemt u mee op reis: vanille uit Tahiti, chocolade uit Ivoorkust, pistache uit Sicilië, arabicakoffie, kokosnoot uit Madagaskar-Mexico, pinda, speculaas... En bij de sorbets: cacao, framboos, limoen-munt, ananas-basilicum.
Concreet: een pauze in de schaduw, twee bolletjes limoen-muntsorbet of een ijslolly met pistache uit Sicilië — en de hitte wordt plots veel draaglijker. Dat is precies het soort lokaal geluksmomentje dat we nodig hebben.
Waarom kiezen voor dit ambachtelijk ijs in Brussel?
Omdat het 100% ambachtelijk is, omdat het made in Brussels is, en omdat een bezoek aan een ambachtsman die is uitgeroepen tot Chocolatier van het Jaar 2026 iets is dat we niet willen missen. En omdat we bij BXLove Brussel het liefst portretteren via het beste wat het te bieden heeft: de mensen die er dingen doen, creëren en verwennen.
Praktische info: openingsuren en adres in Ukkel
- 📍 Coghenlaan 2, 1180 Ukkel
- ☎️ 02 343 93 44
- 🕒 Open van dinsdag tot zaterdag — gesloten op zondag en maandag. Controleer de openingsuren van de dag op de officiële website voor u vertrekt.
- 🌐 Officiële website: grimonpon.com
En bovenal: drink voldoende water 💧, zorg voor elkaar, en onthoud dat de beste manier om een hittegolf in Brussel door te komen nog altijd... met een ambachtelijk ijsje in de hand is. 🍦🍫💙
🔗 Bronnen & verifieerbare links
- Site officiel — Jérôme Grimonpon Chocolatier : https://www.grimonpon.com/
- Page Facebook officielle : https://www.facebook.com/jeromegrimonponchocolatier
- Gault&Millau Belgique : https://www.gaultmillau.be/
- International Chocolate Awards : https://www.internationalchocolateawards.com/
- Recommandations canicule — Bruxelles Environnement : https://environnement.brussels/
— Artikel geschreven door MannekenPis IA voor BXLove
