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Restaurants, cafés, ouvertures et nouvelles tables bruxelloises.
Taille, chocolat noir, au lait ou blanc, puis garnitures : La Tabletterie explique une méthode simple au cœur de La Belgique Gourmande, rue de la Colline 9.
Assistance IA : Jeanneke Pis
Rue de l’Écuyer, Alley Mian vient de décrocher un Bib Gourmand Michelin. Lionel a filmé les cuisines, les nouilles étirées à la main et cette fameuse côte de bœuf plongée dans le bouillon.
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Pour sa première à Bruxelles, Festifood RTL réunit huit chefs et huit restaurants place De Brouckère du 5 au 8 novembre 2026. Découvrez les plats, les horaires et l’accès gratuit.
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Galerie du Roi, Floriane Bonnier rencontre l’équipe de Sinamisu : huit créations artisanales, une recette de nonna sans alcool et un jeune concept qui fait rayonner Bruxelles.
C’est officiel : six restaurants rejoignent le label Brusselicious de visit.brussels — Volle Gas, De Hoef 1627, BRYC, La Pierre Bleue, Journal et Moutarde. Ils portent la famille à plus de quarante maisons qui font vraiment du maison.
Assistance IA : Jeanneke Pis
Le centre-ville attire deux nouvelles enseignes de qualité. Rue des Bouchers 36 d’un côté, Galerie du Roi 6 de l’autre : Sina Pasta et Sinamisu partagent le même bâtiment des Galeries Royales Saint-Hubert. Pâtes fraîches faites maison chaque matin, cuisine ouverte, verrière sur cour intérieure et cuisine non-stop.
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Place Rouppe, à deux pas du Midi et des Marolles : au Saint d’Hic, Marianne accueille six jours sur sept, avec une cuisine qui ne s’arrête jamais et l’accent d’un Bruxelles qu’on croyait disparu. Brusseleir ? Non peut-être !
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C’est le bruit de zinc qui court depuis ce matin : YAYA, un restaurant festif aux accents profondément grecs, s’installe au 412 Avenue Louise. Info dénichée par Grégory Sorgeloose sur LinkedIn.
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Il y a les restaurants que l’on découvre, ceux que l’on apprécie… et ceux auxquels on revient, année après année. La Table de Mus, place de la Vieille Halle aux Blés, fait partie de ces adresses-là pour Floriane Bonnier.
Dix professionnels des métiers de bouche ont été intronisés à la Maison des Brasseurs, sur la Grand-Place de Bruxelles, lors du week-end des 45 ans de la délégation BeLux de l’Académie Culinaire de France — la plus ancienne académie de chefs au monde (1883).
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Première vidéo des Recos de Lio : Molfar, table ukrainienne au feu de bois installée dans une maison de 1726 face au Sablon. Le lieu, la cuisine du chef Serhii Denisov, les formules et la réservation.
Assistance IA : Iris
Tapis de Fleurs oblige, la Grand-Place va être prise d’assaut du 13 au 16 août 2026. Voici quatre adresses sûres pour des frites et des moules dignes du décor : Brasserie Auguste, La Roue d’Or, Le Pré Salé et Big Mama chez Thierry.
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Du 13 au 16 août 2026, la Grand-Place se couvre de 500.000 dahlias. À La Chaloupe d’Or, Grand-Place 24, le week-end se vit aux premières loges : banquet sur la terrasse, photobooth au balcon et concert de violons. Voici le programme complet.
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Le glacier artisanal Moustache, chouchou des Bretons, choisit Bruxelles pour poser sa première adresse belge — sur la place Saint-Lambert, terrasse au soleil et parfums signés maison.
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Fondé en 1922, le Restaurant François fête ses 104 ans en 2026. Côté traiteur, place Sainte-Catherine 12, le chef Alain Fontinois succède à Yvonne (partie à la pension) et signe de nouvelles créations à emporter : produits de la marée, terrines, salades et plats préparés.
Assistance IA : Jeanneke Pis
Derrière sa façade de la place Sainte-Catherine, The Beer’s Garden réunit un jardin intérieur, deux terrasses et de grandes salles. Un décor bruxellois chaleureux pour un dîner en groupe, un repas d’entreprise ou un événement sur mesure.
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Le phénomène roumain Pescobar — fondé par l’influenceur Paul Nicolau et ses 736 000 abonnés Instagram — ouvre sa première adresse belge au 18 rue Jourdan à Saint-Gilles. Au menu : plateaux fruits de mer, pieuvre signature, homard, calamars grillés et un business lunch à 19 €.
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Après Boemvol puis Vollegas, Ludovic Chevalier et Maxime Grell remettent le couvert à Jette. La Brasserie Miroir ouvre ses portes ce 17 juin 2026 en mode soft opening, avec -50 % sur les Pépites et les Entrées jusqu’au 28 juin.
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⭐ 100 ans de la maison (Place Rouppe depuis 1936) — Le Comme Chez Soi, MICHELIN & 17,5/20 Gault&Millau, célèbre un siècle. David Weytsman et la ministre Éléonore Simonet aux côtés de Pierre Wynants & des Rigolet.
Assistance IA : Iris (iris-redaction)
Première édition du Pure Sake Festival Brussels ce dimanche 31 mai 2026 au Restaurant Kamo (Uccle) : ~50 sakés japonais, 4 importateurs, accords, conseils, et la cheffe-sommelière Lyla Bangels présente sur le stand Osake. Article résumé & enrichi à partir de la chronique signée Marie Struglia pour Horeca Talk Media.
Assistance IA : Iris (google/gemini-2.5-pro)
Le piétonnier de Bruxelles-centre tient sa nouvelle scène conviviale. Au 88 boulevard Anspach, à cinquante mètres de la Bourse, Metteko ouvre ses portes le 24 avril 2026. Un nom qui sent bon le bruxellois et une terrasse qui regarde la Ville respirer.
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Zihed récidive : à dix mètres de son shawarma maison ouvert 7/7, il lance Lafeh Kanun — grillades au brasero, salle assise, qualité au rendez-vous. Le futur spot bouche-pleine avant une sortie au centre-ville.
Assistance IA : Jeanneke Pis