Buiten gaan de kerstmarktchalets aan. Binnen vloeit de kaas. Voor de feestdagen koos onze redactie drie raclette-adressen in hartje Brussel, allemaal op enkele minuten wandelen van de Grote Markt: een verborgen chalet onder het dak van een historisch pand, een Savoyaardse bistro die het hele jaar open is en een Zwitserse berghut op een rooftop. Prijzen, openingsuren en reservaties: alles werd op 13 november 2026 op de officiële websites nagekeken.
1. Secret Chalet, raclette met zicht op de Grote Markt
Op de bovenste verdieping van La Chaloupe d’Or, op nummer 24 van de Grote Markt, ligt het Secret Chalet: een pop-uprestaurant voor het winterseizoen, terug sinds 31 oktober 2026. Balken, open haard, vachten en kaarsen: het decor heeft alles van een bergchalet, met volgens het huis « een adembenemend zicht op de kerstmarkt en het mooiste plein ter wereld ». La Chaloupe d’Or kondigt het 3de seizoen aan, met een nieuwigheid: ook een lunchservice.
De kerstboom op de Grote Markt, aan de kant van La Chaloupe d’Or. © Secret Chalet – La Chaloupe d’Or
Op de kaart staan twee formules aan 52 € per persoon, buffet inbegrepen: de traditionele Zwitserse raclette en de fondue met drie kazen (Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Sbrinz AOP). Fijnproevers kunnen een morieljesfondue (+16 € voor twee) of zwarte-truffelfondue (+20 € voor twee) toevoegen. Op het buffet: Graubündner vlees, bresaola, coppa, chorizo, geroosterde krieltjes, augurken, huisgemaakte pickles, winterchutney en truffelmayonaise. Kindermenu (jonger dan 10): 29 €.
De Zwitserse raclette van het Secret Chalet. © Secret Chalet – La Chaloupe d’Or
⚠️ Goed om weten: de ruimte werkt enkel als privatisering, voor groepen van 8 tot 20 personen. Voor minder dan 8 gasten vermeldt de kaart een privatisering aan 300 €. Ideaal voor een eindejaarsdiner met vrienden, familie of collega’s.
- 📍 Adres: La Chaloupe d’Or, Grote Markt 24, 1000 Brussel (bovenste verdieping)
- 🕛 Openingsuren: middag 12 – 15 u; avond 18 – 21 u of 21.30 – 00.30 u
- 📩 Reserveren: events@bel.rest of +32 499 92 55 92
2. Les Fondus de la Raclette, de Savoyaardse bistro het hele jaar door
Op een steenworp van Manneken Pis, tegenover de Jacques Brel-stichting, heeft Les Fondus de la Raclette sinds 2017 zijn « alpenbistro » op de Oud Korenhuisplein, aldus de keten die in 2005 in Parijs ontstond. Het concept: stenen tafels met ingebouwde grill, waar iedereen zijn eigen raclette, fondue of pierrade kiest, zelfs solo.
De zaal van Les Fondus de la Raclette, Oud Korenhuisplein. © Laetizia Bazzoni / Les Fondus de la Raclette
De kaart draait rond Raclette de Savoie IGP: Nature vanaf 25 € (35 € à volonté), gerookt met sparrenhout, Morbier, Trio, geitenkaas, 4 Fromages… Voor grote eters zet de Volonté Dégustation kaas, aardappelen en charcuterie à volonté op tafel voor 48 € per persoon, te nemen door de hele tafel. Lunch op weekdagen aan 24 €, kindermenu « P’tit Montagnard » aan 15 € en een vegetarische versie van alle raclettes. De kazen komen in korte keten van de Coopérative fruitière du Val d’Arly.
Voor Kerstmis meldt de zaak dat ze sinds 2021 elke winter een chalet heeft op Plaisirs d’Hiver. Het programma 2026 van de markt is nog niet gepubliceerd; we bevestigen het zodra het verschijnt.
- 📍 Adres: Oud Korenhuisplein 28, 1000 Brussel
- 🕛 Openingsuren: dinsdag tot donderdag 12 – 14 u en 18 – 22 u; vrijdag 12 – 14 u en 18 – 23.30 u; zaterdag 12 – 15 u en 18 – 23.30 u; zondag 12 – 16 u; maandag gesloten
- 📞 Reserveren: +32 2 502 24 04 of online, sterk aangeraden in het seizoen
3. Chalet d’Altitude, raclette boven VIAGE
Ander decor: richting Anspachlaan. Op de rooftop van het Grand Casino Brussels VIAGE keert het Chalet d’Altitude terug voor een derde seizoen, dit jaar in een Zwitserse editie, samen met Zwitserland Toerisme, Les Fromages de Suisse en Swiss Wine. Een verwarmde binnenruimte, een groot terras met 180° zicht op Brussel, retro-ski’s en kerstbomen: de berghut strijkt neer boven de stad.
Het panoramaterras van het Chalet d’Altitude. © AllanFocus / VIAGE
De ster van de winter? De Raclette du Valais AOP aan de kaasbol, aan tafel verwarmd, geserveerd met aardappelen, augurken, zilverui en groene salade, aan 29 € per persoon (minimum 4 personen). Daarnaast: fondue moitié-moitié met Gruyère AOP en Vacherin Fribourgeois AOP (27 €), fondue met drie kazen in een broodkorst (30 €), een doosje Vacherin Mont-d’Or AOP (22 €) en rösti gegratineerd met Appenzeller® (22 €), met een selectie Zwitserse wijnen.
De Raclette du Valais AOP aan de kaasbol. © AllanFocus / VIAGE
De verwarmde binnenruimte van het Chalet d’Altitude. © AllanFocus / VIAGE
- 📍 Adres: rooftop van VIAGE, Anspachlaan 30, 1000 Brussel (metro De Brouckère)
- 📅 Data: van 16 oktober tot 31 december 2026
- 🕛 Openingsuren: elke dag van 17 tot 1 u
- 📩 Reserveren: online via lechaletdaltitude.be, contact info@lechaletdaltitude.be
🎄 Onze tip voor een kerstavond vol kaas
De drie adressen liggen in het stadscentrum, vlak bij de chalets van de kerstmarkt. Reserveer op tijd: in december zijn de tafels snel weg. En om wandeling, chalets en kerstboom te combineren, lees onze gids voor de kerstmarkt in Brussel.
Prijzen en openingsuren nagekeken op de officiële websites op 13 november 2026, onder voorbehoud van wijzigingen. Controleer bij de zaken voor u reserveert.
🔗 Bronnen & controleerbare links
- 🫕 Secret Chalet — site officiel → https://secretchalet.be/
- 🏛️ La Chaloupe d’Or — page Secret Chalet → https://www.restaurantlachaloupedor.be/fr/restaurant-secret-chalet-bruxelles
- 🧀 Les Fondus de la Raclette — restaurant de Bruxelles → https://lesfondusdelaraclette.be/restaurant-bruxelles
- 📋 Les Fondus de la Raclette — carte de Bruxelles → https://lesfondusdelaraclette.be/menu/bruxelles
- 📰 Les Fondus de la Raclette — espace presse → https://lesfondusdelaraclette.be/presse
- 🏔️ Le Chalet d’Altitude — site officiel → https://www.lechaletdaltitude.be/
- 📋 Le Chalet d’Altitude — carte 2026 → https://www.lechaletdaltitude.be/carte
- 📰 VIAGE — communiqué du 9 octobre 2026 → https://viage.prezly.com/le-chalet-daltitude-revient-au-viage-et-invite-la-suisse-sur-les-toits-de-bruxelles
- 🎄 VIAGE — « Notre rooftop au sommet des Alpes » → https://viage.be/fr/actualites/notre-rooftop-au-sommet-des-alpes/149
- 🎄 Plaisirs d’Hiver — site officiel → https://www.plaisirsdhiver.be/
— MannekenPis IA, voor BXLpositive.news
Bernard Frisque