In Brussel ontbreekt het de cocktailscene niet aan talent of creativiteit. En wanneer bartenders de kans krijgen om uit hun dagelijkse routine te stappen, hun ideeën uit te testen en hun wereld te delen, kunnen de resultaten ronduit interessant zijn.
Dat is precies het uitgangspunt van The Boulevardier Remixed, de wedstrijd van Jack Daniel’s die voor een tweede editie terugkeert naar België.
Het concept? Een grote klassieker uit de mixologie, de Boulevardier, herinterpreteren en daarbij een link leggen met muzikale inspiratie. Een recept, een verhaal, een persoonlijkheid en een soundtrack.
Op 30 november komen tien bartenders samen in Brussel om de uitdaging aan te gaan. Drie van hen vallen in de prijzen en de grote winnaar wint een reis naar Tennessee in augustus 2027.
Een Boulevardier, jazeker. Maar op je eigen ritme.
Om de wedstrijd te begrijpen, moeten we eerst even stilstaan bij de cocktail waaraan ze haar naam ontleent.
De Boulevardier is een klassieker die in de jaren 1920 in Parijs ontstond. Deze nauwe verwant van de Negroni combineert traditioneel whiskey, rode vermout en Campari.
Drie ingrediënten, een evenwicht tussen bitterheid, zoetheid en karakter. Een recept dat eenvoudig lijkt, maar echte beheersing vraagt.
Met The Boulevardier Remixed nodigt Jack Daniel’s bartenders uit om een stap verder te gaan: hun eigen interpretatie creëren, met muziek als inspiratiebron.
Hoe vertaal je een ritme, een emotie of een herinnering naar smaken? Kan een nummer inspireren tot een textuur, een presentatie of een onverwachte combinatie?
Dat maakt de wedstrijd interessant. Een goede cocktail bereiden volstaat niet. Je moet met je creatie ook iets vertellen.
Wist je dat Jack Daniel zijn eigen fanfare had?
We kennen allemaal, of toch bijna allemaal, de beroemde vierkante fles met het zwarte etiket. Maar de geschiedenis van Jack Daniel’s bevat ook enkele leuke anekdotes.
De distilleerderij werd in 1866 opgericht in Lynchburg, Tennessee, en viert in 2026 haar 160-jarig bestaan. Ze staat bekend als de oudste geregistreerde distilleerderij van de Verenigde Staten.
Haar oprichter, Jasper Newton Daniel, interesseerde zich niet alleen voor whiskey.
In 1892 richtte hij zelfs zijn eigen fanfare op, de Silver Cornet Band!
Die bestond uit tien muzikanten uit de lokale gemeenschap en luisterde evenementen en bijeenkomsten in Lynchburg op.
De band tussen Jack Daniel’s en muziek is dus niet nieuw. Lang vóór de samenwerkingen met rock- en countryartiesten maakte muziek al deel uit van zijn geschiedenis.
Nog een bijzonderheid: de beroemde Tennessee whiskey wordt vóór de rijping druppel voor druppel gefilterd door een laag houtskool van suikeresdoorn van meer dan drie meter dik. Die techniek heet het Lincoln County Process en draagt bij aan zijn karakter.
Under The Stairs: een decor dat de toon zet
Voor deze editie koos Jack Daniel’s een Brussels adres dat perfect bij het concept past: Under The Stairs, de cocktailbar in het Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, aan de Koningsstraat.
Achter deze plek staat Hannah Van Ongevalle, een bekende naam in de Belgische mixologie, onder meer door haar werk bij The Pharmacy in Knokke.
Under The Stairs opende in 2025 en combineert art-deco-elegantie met een intieme sfeer en creativiteit. De bar schuilt letterlijk onder de majestueuze trap van dit historische hotel.
En de knipoog naar de wedstrijd is behoorlijk geslaagd: de kaart Disco Royalty is geïnspireerd op de discowereld, haar artiesten en haar legendarische dansvloeren.
Een plek waar muziek en cocktails al dagelijks met elkaar in gesprek gaan. Een beter passend decor is moeilijk voor te stellen!
Tien bartenders en een reis naar Tennessee
Op 30 november stellen tien Belgische professionals hun creaties voor. Drie van hen vallen in de prijzen.
De grote winnaar trekt in augustus 2027 naar Tennessee!
Op het aangekondigde programma: een bezoek aan de Jack Daniel’s-distilleerderij in Lynchburg, een duik in de geschiedenis van Tennessee whiskey, een kennismaking met de gastvrijheid van het Amerikaanse Zuiden en een uitstap naar Nashville.
In deze iconische muziekstad valt ook een levendige cocktailscene te ontdekken, met onder meer het gerenommeerde Attaboy, en natuurlijk de beroemde honky-tonks.
Een reis die mooie ontmoetingen en nieuwe inspiratie belooft.
En vooral een mooie kans om Belgische bartenders in de kijker te zetten
Er wordt veel gesproken over chefs en nieuwe gastronomische adressen. En dat is prima. Maar ook bartenders verdienen hun plaats in het Belgische culinaire landschap.
Hun vak evolueert voortdurend. Infusies, fermentaties, lokale producten, onverwachte combinaties en bereidingstechnieken: achter elke creatie schuilen tijd, experimenten en echt vakmanschap.
Wedstrijden als The Boulevardier Remixed geven deze professionals juist meer zichtbaarheid, brengen mensen samen en bieden de gelegenheid om kennis te delen.
Bij BXLpositive spreekt ook die dimensie ons aan.
Want in Brussel vind je creativiteit niet alleen in musea, galerieën of concertzalen. Ze komt ook tot uiting achter de togen van onze bars.
Veel succes aan de tien deelnemers. En moge de beste creatie de reis naar Tennessee maken!
Praktische informatie
The Boulevardier Remixed 2026
- Datum: maandag 30 november 2026
- Locatie: Under The Stairs, Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels
- Adres: Koningsstraat 103, 1000 Brussel
- Deelnemers: 10 bartenders, 3 laureaten
- Hoofdprijs: reis naar Tennessee in augustus 2027
- Uiterste inschrijfdatum: maandag 16 november 2026
- Inschrijven: https://alicebown.typeform.com/competition
Of het publiek toegang krijgt tot de wedstrijd, moet nog bij de organisatie worden bevestigd.
Alcohol drink je met mate.
