Brusselicious 2026: dit zijn de zes nieuwe gelabelde Brusselse restaurants

Daar is het, op 8 september 2026: visit.brussels maakt zes nieuwe Brusselicious-gelabelde restaurants bekend. Zes Brusselse zaken waar de garnaalkroket, de vol-au-vent en de stoemp nog elke dag ter plaatse en met de hand worden gemaakt.

Zij vervoegen de veertigtal zaken die al bekroond zijn in de 19 gemeenten. Hier is de lijst, en alles wat u moet weten over het lekkerste label van de hoofdstad.

🏅 De zes nieuwe gelabelde zaken 2026

• Volle Gas — Elsene · het instituut van het Fernand Cocqplein, Belgische brasserie pur sang
• De Hoef 1627 — Ukkel · de oudste nog werkende taverne van Brussel
• BRYC (Brussels Royal Yacht Club) — Laken · tafelen langs het kanaal, zicht op de pontons
• La Pierre Bleue — Îlot Sacré, Brussel-Stad · de jonge garde van het historische centrum
• Journal — Sint-Pieters-Woluwe · Belgische seizoenskeuken, bistrogeest
• Moutarde — Elsene · de klassieker herbekeken, zonder poespas

Monumenten (Volle Gas, De Hoef 1627, de BRYC) en jonge zaken (La Pierre Bleue, Journal, Moutarde) in dezelfde lichting: de Brusselse scene staat op twee benen.

Allemaal kregen ze bezoek van culinaire journalisten van een onafhankelijke jury. Criteria: kwaliteit, authenticiteit, herkomst en versheid van de producten, kooktechniek, het Belgische karakter van de zaak en de prijs-kwaliteitverhouding.

Bij BXLPositive liggen de vorken klaar: we gaan deze zes zaken één voor één proeven — garnaalkroketten, vol-au-vent, stoemp en stoofvlees op de proefbank — en elk adres voedt onze toekomstige Guide BXLOVE 2027 💙.

Wat is Brusselicious precies?

Brusselicious is een kwaliteitslabel van visit.brussels. Het bekroont zaken in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest die een authentieke Belgische en Brusselse keuken serveren: garnaalkroketten, vol-au-vent, filet américain, paling in ’t groen, stoemp, waterzooi…

Om in aanmerking te komen moet een zaak in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest liggen, toegankelijk zijn voor het brede publiek (geen traiteurs of bedrijfskantines), zich uitdrukkelijk profileren als Belgische keuken en voldoende traditionele gerechten aanbieden — of een referentie zijn voor een van die specialiteiten. Restaurateurs kunnen zelf vragen om door de externe jury geëvalueerd te worden.

De geselecteerde zaken krijgen het Brusselicious-logo voor hun raam en meer zichtbaarheid op brusselicious.brussels en de kanalen van visit.brussels.

2024: heropstart van het label en de kroon voor Les Brigittines

Het label werd in juni 2024 heropgestart. De aankondiging kwam er op 24 juni 2024.

De titel Brusselicious-restaurant van het jaar 2024 ging naar Les Brigittines, tegenover de Kapellekerk, en chef Dirk Myny, geprezen voor zijn persoonlijke en authentieke lezing van de Belgische keuken — met zijn befaamde zennepot — en voor de promotie ervan op nationaal en internationaal niveau.

Transparantie: het exacte aantal zaken van die eerste lichting verschilt per bron. La DH sprak op 24 juni 2024 over 35 zaken, VRT NWS over 26 restaurants geselecteerd door de jury, terwijl visit.brussels in het persbericht van 2025 « een dertigtal » restaurants vermeldt. Wij vermelden de drie bronnen in plaats van één cijfer te verzinnen.

2025: veertien nieuwe zaken, meer dan 40 in totaal

Op 23 juni 2025 kondigde visit.brussels de eerste update van de lijst aan: 14 nieuwe restaurants, waardoor het totaal op meer dan 40 zaken komt in de 19 gemeenten. Alle gelabelde zaken van 2024 behielden hun label.

De veertien nieuwe adressen uit het officiële persbericht:

• Taverne du Passage — Brussel-Stad
• Le Corbier — Brussel-Stad
• Brasserie Ommegang — Brussel-Stad
• Belga Queen — Brussel-Stad
• Au Stekerlapatte — de Marollen
• Pigeon Noir — Michelinster
• Les Potes en Toque — Ganshoren
• Le Waterloo — Sint-Gillis
• Les Brassins — Elsene
• Timber — Watermaal-Bosvoorde
• Au Repos de la Montagne — Ukkel
• Brasserie Boemvol
• Kartouche
• Le petit bonbon

De laatste drie kregen het label kort na hun opening — een teken dat de jury ook naar de nieuwe generatie kijkt.

Waarom dit label telt voor Brussel

Omdat het levend erfgoed in de kijker zet: de zaken die ter plaatse pellen, sudderen en hun sauzen monteren. In een hoofdstad waar de keukens van de hele wereld schitteren, herinnert Brusselicious eraan dat een huisgemaakte garnaalkroket óók een stukje erfgoed is.

De volledige lijst met gelabelde zaken staat op brusselicious.brussels — en wij blijven ze volgen, gemeente per gemeente.

🔗 Bronnen & verifieerbare links

• Persbericht visit.brussels, 8 september 2026 — « Zes restaurants vervoegen de Brusselicious-gelabelde zaken » (perscontact: Noémie Wibail, n.wibail@visit.brussels)
• Officiële labelpagina: https://www.visit.brussels/nl/bezoekers/eten-en-drinken/brusselicious
• Voorwaarden en criteria: https://www.visit.brussels/fr/professionnels/partners/labels-awards/label-brusselicious
• Persbericht visit.brussels, 23 juni 2025 (PDF): https://www.visit.brussels/content/dam/visitbrussels/pdf-brochures/presse/cp/brusselicious/2025-06-23%20PR%20Brusselicious.pdf
• VRT NWS, 28 juni 2025: https://www.vrt.be/vrtnws/en/2025/06/24/these-restaurants-are-simply-brusselicious/
• BRUZZ, 24 juni 2024: https://www.bruzz.be/select/resto-bar/les-brigittines-brusselicious-restaurant-van-het-jaar-2024-06-24
• La DH, 24 juni 2024: https://www.dhnet.be/regions/bruxelles/2024/06/24/35-restaurants-specialises-dans-la-cuisine-bruxelloise-mis-en-lumiere-les-brigittines-nomme-restaurant-brusselicious-2024-QX4CMHL7YNHHFD4V7ICNER2USE/
• Horeca Magazine, 12 september 2024: https://horecamagazine.be/dirk-myny-les-brigittines/
• Labelwebsite: https://www.brusselicious.brussels