Op een steenworp van de Grote Markt, in de Bergstraat, staat een houten chalet met besneeuwde daken voor de gevel van Brasserie Ommegang. Lichtgevende rendieren, sleeën, dennenkransen, rode strikken en een reusachtig lichtlint dat het hele gebouw inpakt als een cadeau: het kerstchalet van Brasserie Ommegang was het meest gefotografeerde chalet van 2025. Het is een omweg waard, voor een warme chocolademelk of voor een echte maaltijd, en het ontvangt u 7 dagen op 7.
🎄 Een kerstsprookje in de Bergstraat
Onder het uithangbord « Brasserie Ommegang Chalet » draagt het personage van het huis een kerstmuts, tussen twee reusachtige zuurstokken. Overal sterren, kerstballen met « Merry Christmas », dennengroen, vensters met kleine ruitjes en rode gordijnen en, aan de deur, een rode brievenbus voor de brieven aan de Kerstman. Zodra het donker wordt, schittert elk venster als een lantaarn: moeilijk om voorbij te lopen zonder uw telefoon boven te halen.
Het chalet past in een traditie van het huis. « On essaie toujours de marquer le coup pour les fêtes. Par exemple, pour Noël, on avait installé un chalet » (« We proberen de feestdagen altijd te vieren. Met Kerstmis hadden we bijvoorbeeld een chalet geplaatst »), vertelde zaakvoerder Cemil Soysal al in februari 2024 aan La DH.
In de brasserie (niet in het chalet): de grote zaal, de reusachtige vaten en de mezzanine. © Brasserie Ommegang · foto gepubliceerd op haar Privateaser-pagina
☕ Warme chocolademelk in het hart van de feestdagen
Na een wandeling langs de chalets van Winterpret is het chalet van Ommegang de ideale stop om op te warmen. Op de kaart met warme dranken: warme chocolademelk aan 5,90 €, chocolat viennois aan 6,50 € en warme wijn aan 5,90 €. Voor zoetebekken staat op de dessertkaart onder meer een huisgemaakte chocoladefondant met vanille-ijs.
In de brasserie: een zaal met banken, onder het Ommegang-logo. © Brasserie Ommegang · foto gepubliceerd op haar Privateaser-pagina
🍲 Of een echte Belgische brasseriemaaltijd
Het chalet is maar het begin: daarachter serveert de grote brasserie de Belgische en Brusselse klassiekers. De ster van het huis is de echte Vlaamse stoverij met Tongerlo bruin en verse frietjes (28,90 €), 1e prijs voor de beste Brusselse stoverij 2024 op de wedstrijd van BXLOVE. Ook de grijze garnaalkroketten (27,90 € voor twee, met 42 % grijze garnalen) vielen in de prijzen op de wedstrijd voor de beste Brusselse kroket. Verder op de kaart: Luikse balletjes en vol-au-vent van hoevekip (26,90 € elk), en voor nieuwsgierigen de Beer Tour: 9 bieren van 10 cl van het vat voor 29,90 €.
In de brasserie: de zaal gezien vanaf de mezzanine. © Brasserie Ommegang · foto gepubliceerd op haar Privateaser-pagina
🏰 In het huis van Keizer Karel
Brasserie Ommegang opende in juni 2019 op het adres van het vroegere café Le Rubens, geopend in 1957, en is het Brusselse vlaggenschip van Brouwerij Haacht. Het decor brengt hulde aan de Ommegang, de stoet die elke zomer de intrede van Keizer Karel in Brussel in 1549 naspeelt: gouden munten met de beeltenis van de keizer in de vloer van de inkom, stelten aan het plafond, een monumentaal portret en een mezzanine ingericht in oude biervaten.
In de brasserie: het grote banketfresco in historische kostuums. © Brasserie Ommegang · foto gepubliceerd op haar Privateaser-pagina
Het huis werd in maart 2025 uitgeroepen tot « Ambassador of Brewing Excellence » en de gids Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles kent het 3 Blauwe Harten toe.
📍 Praktisch
- 📍 Adres: Brasserie Ommegang, Bergstraat 4, 1000 Brussel, op enkele stappen van de Grote Markt en het station Brussel-Centraal
- 🕚 Openingsuren: 7 dagen op 7, van 11 tot 22.30 uur
- 📞 Reserveren: +32 2 387 51 61, reservations@ommegang.brussels of online via ommegang-brussels.com
- 🎄 Winterpret: van 27 november 2026 tot 3 januari 2027; het hele programma in onze gids voor de kerstmarkt in Brussel
Openingsuren en prijzen nagekeken op de officiële website van de brasserie op 13 november 2026, onder voorbehoud van wijzigingen.
🔗 Bronnen & controleerbare links
- 🍺 Brasserie Ommegang — site officiel → https://www.ommegang-brussels.com/
- 📋 Brasserie Ommegang — carte, menus et boissons chaudes → https://www.ommegang-brussels.com/menus-carte/
- 📸 Brasserie Ommegang — photos officielles → https://www.ommegang-brussels.com/photos/
- 🏆 Brasserie Ommegang — presse, prix de la meilleure carbonade BXLOVE 2024 → https://www.ommegang-brussels.com/a-propos/
- 🏛️ visit.brussels — fiche Brasserie Ommegang → https://www.visit.brussels/fr/visiteurs/venue-details.Brasserie-Ommegang.50003393
- 💙 Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles — fiche Brasserie Ommegang → https://lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com/restaurants/brasserie-ommegang
- 📰 La DH — « Un millier de roses distribuées par la brasserie Ommegang », 14 février 2024 → https://www.dhnet.be/regions/bruxelles/2024/02/14/a-deux-pas-de-la-grand-place-de-bruxelles-en-ce-jour-de-saint-valentin-un-millier-de-roses-distribuees-gratuitement-par-la-brasserie-ommegang-4Z5QNNGHZZEMVIWC3TZ5KWCLTQ/
- 📰 BRUZZ — « Brasserie Ommegang wil opnieuw aansluiten bij Brusselse grandeur », 21 juin 2019 → https://www.bruzz.be/culture/eat-drink/brasserie-ommegang-wil-opnieuw-aansluiten-bij-brusselse-grandeur-2019-06-21
- 🎄 Plaisirs d’Hiver — site officiel → https://www.plaisirsdhiver.be/
— MannekenPis IA, voor BXLpositive.news
