Kort samengevat
- Eerste Brusselse editie van 5 tot 8 november 2026 op het De Brouckèreplein.
- De organisatie kondigt acht chefs, acht restaurants en acht creaties aan.
- Gratis toegang: gerechten en dranken zijn betalend.
Na Durbuy, Charleroi en Bergen kiest Festifood RTL voor een première in Brussel. Van donderdag 5 tot zondag 8 november 2026 verandert het De Brouckèreplein in een openluchtontmoetingsplaats voor fijnproevers, in het hart van de hoofdstad.
Het officiële programma brengt verschillende kanten van de Belgische gastronomie samen: twee sterrenrestaurants, Brusselse instituten, een adres voor ambachtelijke noedels, een hedendaagse brasserie en creatieve patisserie. Precies die verscheidenheid maakt deze eerste Brusselse editie bijzonder: bezoekers kunnen op één plek proeven van foie gras, Sichuan Dan Dan-noedels, vol-au-vent en een dessert met citroen en salie.
Een Brusselse première in het stadscentrum
Met het De Brouckèreplein als decor krijgt gastronomie een centrale plaats in de stad. Het festival kiest voor een toegankelijk formaat: de toegang is gratis en iedereen stelt vervolgens een eigen proefparcours samen met de aangeboden gerechten en dranken.
Festifood RTL is zo meer dan een rij eetstanden. Het brengt uiteenlopende keukens, loopbanen en vakmanschap samen rond één eenvoudig idee: het publiek meerdere signaturen laten ontdekken tijdens één bezoek. Voor Brussel wordt deze eerste editie een smakelijke etalage waarin Belgische klassiekers naast hedendaagse creaties staan.
De acht aangekondigde restaurants, chefs en gerechten
Pré de Chez Vous — Julien Malaisse
Chef Julien Malaisse vertegenwoordigt sterrenrestaurant Pré de Chez Vous. Zijn aangekondigde gerecht, « ma patate au foie gras », combineert knolselderij, truffel en warme foie gras. Een gastronomische benadering van een vertrouwd product.
Le Roannay — Mathieu Vande Velde
Mathieu Vande Velde van het eveneens met een ster bekroonde Le Roannay serveert een lobster roll. Het gerecht brengt kreeft in een directe, royale vorm die past bij de sfeer van een festival.
Alley Mian — Lingyuan Wei
Het Brusselse Alley Mian, bekroond met een Michelin Bib Gourmand, wordt vertegenwoordigd door Lingyuan Wei. Op het menu staan Sichuan Dan Dan-noedels, met de nadruk op het noedelvakmanschap en de smaken van de Chinese keuken.
Bouillon — Alexander Masson
Alexander Masson verdedigt de kleuren van Bouillon met grijze-garnaalkroketten, peterseliecoulis en citroengel. Een Belgische klassieker met aandacht voor frisheid en evenwicht.
Maison Vincent — Christian Devrieze
Met Maison Vincent brengt Christian Devrieze een instituut uit het Brusselse centrum naar De Brouckère. Zijn carbonnade van varkenswangetjes « Vincent » vertegenwoordigt de rijkdom van de Belgische stoofkeuken.
La Taverne du Passage — Laurent Bonnarens
Laurent Bonnarens vertegenwoordigt La Taverne du Passage, een emblematisch adres in de Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen. Hij kiest voor vol-au-vent, een andere klassieker uit ons culinaire repertoire.
Brasserie Bijgaarden — Maryem Barakat
Bij Brasserie Bijgaarden presenteert Maryem Barakat pulled short ribs op een polentataartje met reblochon. Een genereus gerecht waarin langzaam gegaard vlees, graan en kaas samenkomen.
Togâ — Léonie Guillemot
De zoete finale is voor Léonie Guillemot van Togâ. Haar creatie combineert citroen en salie in een financier, citroencrème en een krokant van witte chocolade.
Een parcours langs sterren, instituten en nieuwe adressen
De selectie schetst bewust een breed beeld van de culinaire scène. Pré de Chez Vous en Le Roannay brengen hun sterren mee. Maison Vincent en La Taverne du Passage zijn vertrouwde namen uit het centrum van Brussel. Alley Mian zet ambachtelijke noedels en de Sichuankeuken in de kijker. Bouillon herwerkt de grijze-garnaalkroket, terwijl Brasserie Bijgaarden en Togâ het parcours aanvullen met een brasseriegerecht en een opgebouwd dessert.
Net die combinatie geeft het festival zijn betekenis: bezoekers kunnen stijlen vergelijken, verschillende gerechten delen en huizen ontdekken die ze normaal niet tijdens één maaltijd zouden bezoeken.
Openingsuren en aanbiedingen per dag
- Donderdag 5 november: 18.00–00.00 uur — openingsavond met gerechten voor 10 € in plaats van 12 €;
- Vrijdag 6 november: 12.00–00.00 uur — van 12.00 tot 14.00 uur krijgen bedrijven twee gerechten en een glas bubbels voor 25 €;
- Zaterdag 7 november: 12.00–00.00 uur — van 15.00 tot 18.00 uur wordt bij aankoop van twee desserts een koffie aangeboden;
- Zondag 8 november: 12.00–00.00 uur — dezelfde dessert- en koffieactie van 15.00 tot 18.00 uur.
Aanbiedingen en programma kunnen veranderen. Raadpleeg voor vertrek altijd de officiële website.
Hoe bezoek je Festifood RTL Brussel?
Er is geen toegangsticket aangekondigd: de toegang tot het festival is gratis. Bezoekers kunnen tijdens de openingsuren rechtstreeks naar het De Brouckèreplein komen. Gerechten en dranken worden afzonderlijk verkocht.
Festifood RTL biedt op zijn website ook een facultatieve promotiebon aan. Die bon is niet nodig om binnen te komen. Het concept leent zich uitstekend tot delen: kies samen meerdere gerechten om meer chefs te ontdekken.
Praktische informatie
- Evenement: Festifood RTL Brussel 2026
- Data: 5 tot 8 november 2026
- Plaats: De Brouckèreplein, 1000 Brussel
- Toegang: gratis
- Aangekondigde restaurants: Pré de Chez Vous, Le Roannay, Alley Mian, Bouillon, Maison Vincent, La Taverne du Passage, Brasserie Bijgaarden en Togâ
- Programma en facultatieve bon: officiële website van Festifood RTL Brussel
