De op 9 november 2026 in Brussels Expo voorgestelde erelijst is die van de Gault&Millau-gids 2027. Voor BXLPositive legden we de openbare fiches van Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles naast de nieuwe onderscheidingen en de fiches van de gastronomische gids. Op het programma: onze favoriete restaurants gerangschikt volgens score, zestien nieuwe Brusselse adressen in de gids en de bijzondere prijzen om te onthouden. Officiële voorstelling van de editie.
Het blauw hart 💙 duidt een restaurant aan dat al in onze BXLOVE-selectie staat. Een score op twintig, een nieuwe vermelding en een jaarlijkse prijs zijn verschillende vormen van erkenning: in de rubrieken hieronder vindt u ze gemakkelijk terug.
Onze favoriet: L’Improbable, in Elsene
💙 L’Improbable — 13/20; vier BXLOVE Blauwe Harten
In de Rue Eugène Cattoir brengen Alexandra en Matthieu « Matt » Lambert bistronomie tot leven in een voormalige garage die tot loft werd omgebouwd. Baksteen, glazen dakpartijen en kroonluchters vormen het decor voor een seizoenskeuken waarin de cordon bleu met gekookte ham, scamorza en morieljes een van de signatuurgerechten is die Gault&Millau uitlicht.
De huidige score van 13/20 is een erkenning die het restaurant al op zak heeft; hier zetten we deze zaak uit onze gids in de kijker. Op de verdieping ontvangt La Table de Vie op reservatie ook groepen van 10 tot 20 gasten, zoals de website van de zaak vermeldt.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
Onze restaurants gerangschikt volgens score
De scores in deze rubriek komen uit de officiële fiches die op 10 november 2026 werden geraadpleegd. De drie nieuwkomers in onze selectie — Molfar, Moutarde en Flâne — krijgen hun portret in de volgende rubriek.
18/20
💙 Bozar Restaurant — 18/20
In het Paleis voor Schone Kunsten is Bozar Restaurant het restaurant van Karen Torosyan. De chef staat er voor een ambachtelijke Franse keuken waarin sauzen, garingen en hartige patisserie centraal staan. Deze editie stijgt hij van 17,5 naar 18/20 en vier koksmutsen. Zijn titel van Chef van het Jaar dateert van 2026.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
17,5/20
💙 Comme chez Soi — 17,5/20
Aan Place Rouppe zet Comme chez Soi een familiegeschiedenis voort die in 1926 begon. Laurence Wynants en Lionel Rigolet houden dit huis van de Belgische en Franse gastronomie levendig, met tong in rieslingsaus als een van de iconische bereidingen. In het jaar van zijn honderdste verjaardag ziet het huis ook Pierre Wynants de Lifetime Achievement Award ontvangen.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
16,5/20
💙 humus × hortense — 16,5/20
Vlak bij Flagey brengen Caroline Baerten en Nicolas Decloedt plantaardige gastronomie en botanische dranken met elkaar in dialoog. Hun werk volgt de microseizoenen en het lokale aanbod, in een art-nouveaudecor waar gerechten en bijpassende dranken samen vorm krijgen. De prijs voor het Groentemenu dateert van 2026; de prijs voor 2027 gaat naar Mauvais Choix.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
16/20
💙 Kamo — 16/20
Aan Chaussée de Waterloo in Elsene brengt Tomoyasu Kamo een Japanse keuken waarin precieze handelingen en kwaliteitsproducten centraal staan. Sashimi, sushi en warme bereidingen vormen verschillende menu’s in zijn restaurant, dat 16/20 scoort.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
15/20
💙 La Villa Lorraine — 15/20
Aan de rand van het Ter Kamerenbos opent Ruben Christiaens een nieuw hoofdstuk voor La Villa Lorraine met een Franse keuken die ruimte biedt aan Aziatische invloeden. Met 15/20 ontvangt hij de titel van Brusselse Jonge Chef van het Jaar 2027.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Quartz — 15/20
Aan Rue de la Réforme in Elsene ontwikkelt David-Alexandre Bruno een persoonlijke Franse keuken, met aandacht voor sauzen en producten uit de zee. Zijn stijging naar 15/20 en zijn derde koksmuts bouwen voort op zijn titel van Brusselse Jonge Chef van het Jaar 2026.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
14/20
💙 La Belle Maraîchère — 14/20
Aan Place Sainte-Catherine zet de familie Devreker een traditie van Belgische en Franse keuken voort. Serge Devreker geeft vis en klassieke recepten een centrale plaats in dit familiehuis, met in het seizoen ook wild op de kaart.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Samouraï — 14/20
Samouraï, sinds 2025 gevestigd aan avenue Louise, zet zijn Japanse verhaal voort met Mitsuhiro Imura in de keuken. Aubergine met miso, tonijnbereidingen en gekaramelliseerde zwarte kabeljauw illustreren een kaart die trouw blijft aan de tradities, voortaan in Elsene.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
13,5/20
💙 GUS — 13,5/20
Aan de Rue des Cultes brengt GUS het brouwers- en koksambacht samen rond « brassonomie ». Pierre Baeyens en Jonathan Delhière ontwikkelen er een Brusselse keuken waarin bieren ook in de bereidingen worden verwerkt.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Kline — 13,5/20
Aan de Rue de Flandre combineert Kline ruwe materialen, een open keuken en gerechten die vooral bedoeld zijn om te delen. Producten uit de omgeving van Brussel en eigentijdse bereidingen vormen de rode draad in dit restaurant in de Dansaertwijk.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 La Table de Mus — 13,5/20
Aan de Place de la Vieille Halle aux Blés is La Table de Mus het restaurant van Mustafa Duran. Achter de barokke gevel serveert het seizoensgebonden Franse gastronomie in een eigentijdse ruimte met zicht op de keukens.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Colonel — 13,5/20
Aan de Rue Jean Stas in Sint-Gillis zet Colonel Louise vlees centraal op de kaart: stukken rundvlees, wagyu en grillbereidingen. Het huis combineert een stedelijke sfeer met een brasseriekeuken en onderscheidt zich daarmee van buur Taisa.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Wine Bar des Marolles — 13,5/20
Aan de Rue Haute ontvangt Le Wine Bar des Marolles zijn gasten in een zeventiende-eeuws pand. Vincent Thomaes brengt er klassieke wijnen en natuurwijnen, geuzes en seizoensgebonden bistronomie samen, met Alex Van Kalck in de keuken.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Les Brigittines — 13,5/20
Aan de Place de la Chapelle is Les Brigittines gevestigd in een voormalig postkantoor in art-nouveaustijl. Chef Dirk Myny put er uit het Frans-Belgische repertoire, met bijzondere aandacht voor bieren en traditionele bereidingen.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Old Boy — 13,5/20
Aan de Rue de Tenbosch in Elsene geeft Old Boy een eigen invulling aan Aziatisch streetfood in een levendig kader rond een open keuken. Grillgerechten, pikante noedels en curry’s vormen een kaart die bedoeld is om te delen.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Savage — 13,5/20
In de Sint-Bonifaaswijk geeft Joël Rammelsberg groenten de hoofdrol, op het ritme van de seizoenen. Die plantaardige basis kan naar wens worden aangevuld met vis: een flexibele keuken aan de rue de la Paix.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
13/20
💙 Au Vieux Saint Martin — 13/20
Aan de Place du Grand Sablon zet Au Vieux Saint Martin het verhaal van de familie Niels voort. Deze Brusselse brasserie zet onder meer filet américain en garnaalkroketten op de kaart en heeft een terras aan het plein.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Buone Maniere — 13/20
In Etterbeek, vlak bij het Jubelpark, staat Maurizio Zizza voor een Italiaanse keuken in een herenhuis. De linguine met truffel en de visbereidingen dragen bij aan een opmars die nu wordt bekroond met 13/20.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Petit Bon Bon — 13/20
In het Corinthia Brussels, aan de rue Royale, is Le Petit Bon Bon de Belgische brasserie bedacht door Christophe Hardiquest. Met dit project geeft hij lokale tradities een nieuwe invulling in een eenvoudigere en speelsere formule dan de topgastronomie.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Variétés — 13/20
Aan de voet van het Flageygebouw combineert Le Variétés een art-deco-interieur met een brasseriekeuken. Garnaalkroketten, gehaktbrood en klassieke desserts vormen een Belgische kaart, met een groot terras als verlengstuk.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Lola — 13/20
Aan de place du Grand Sablon combineert Lola het rode interieur van de eetzaal met een hedendaagse brasseriekeuken. De kaart volgt de seizoenen, maar behoudt Belgische klassiekers, waaronder vol-au-vent.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Nightshop — 13/20
In de Rue de Flandre combineert deze wijnbar met keuken een persoonlijke signatuur met natuurwijnen geselecteerd door Jocasta Allwood. Het rauwe interieur vormt het decor voor seizoensgerechten: ook het team van La Belle Équipe is hier ontstaan.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Ristorante Bocconi — 13/20
In Hotel Amigo staat Bocconi voor een Italiaanse seizoenskeuken onder de culinaire leiding van Fulvio Pierangelini. Op enkele stappen van de Grand-Place wordt de kaart aangevuld met een selectie Italiaanse wijnen.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
12,5/20
💙 65 degrés — 12,5/20
Aan de Avenue Louise koppelt 65 degrés bistronomie aan een mensgericht project, gedragen door een inclusief team. Antoine Ysaye leidt een product- en seizoensgebonden keuken, geserveerd in een warm kader met terras.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Correspondance — 12,5/20
In de Gare Maritime van Tour & Taxis geeft deze hedendaagse brasserie klassiekers een nieuwe invulling met invloeden van verder weg. Vitello tonnato, tartaar op smaak gebracht met soja en yuzu of tournedos Rossini illustreren deze stedelijke keuken.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Crush Restaurant — 12,5/20
Aan de Place du Béguinage biedt Crush een Frans-Belgische bistrokeuken en een seizoensgebonden kaart. Het terras op het plein vervolledigt dit adres, waar onder meer garnaalkroketten, américain préparé en paling in ’t groen op de kaart staan.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Lily’s Restaurant & Club — 12,5/20
Tegenover de Ter Kamerenabdij, in de ITT-toren, verenigt Lily’s restaurant en bar. De hedendaagse kaart mengt Franse invloeden met accenten van verder weg, waarna de avond verdergaat in een feestelijke sfeer.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 The Brasserie — 12,5/20
The Brasserie, gevestigd in het Beursgebouw, verbindt het erfgoed van de binnenstad met een hedendaagse Belgische keuken. Het huis brengt brasserieklassiekers en besteedt bijzondere aandacht aan combinaties met bier.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
12/20
💙 Belga Queen — 12/20
Aan de Rue du Fossé aux Loups is Belga Queen gevestigd in een voormalige bank, waar het glazen dak en de grote zalen het decor bepalen. De keuken brengt Belgische klassiekers, waaronder garnaalkroketten en vol-au-vent.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Brasserie de la Patinoire — 12/20
In het Ter Kamerenbos koestert deze brasserie de Belgische klassiekers in een comfortabele zaal die uitgeeft op een groot, groen terras. Adrien Schurgers leidt er een traditionele keuken, met zowel vleesgerechten als brasserieklassiekers.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 L’Orchidée Blanche — 12/20
In de universiteitswijk van Elsene houdt dit Vietnamese restaurant vast aan een geurige keuken met traditionele accenten. Rundvleesrolletjes, scampibereidingen en kip met gember geven uitdrukking aan zijn identiteit, die vandaag door een nieuw team wordt voortgezet.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 La Pierre Bleue — 12/20
Aan de Rue des Dominicains plaatst La Pierre Bleue zijn keuken in de traditie van de Belgische brasseries. Vol-au-vent, kreeftravioli en zalmgravlax behoren tot de bereidingen die de gids in de kijker zet.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Les Brasseries Georges — 12/20
Aan de Avenue Winston Churchill houdt Les Brasseries Georges sinds 1986 de sfeer van de grote Franse brasseries levend in Ukkel. Het art-decodecor vormt het kader voor een kaart met Belgische en Franse klassiekers, waarop zeevruchten een belangrijke plaats innemen.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
De zestien nieuwe Brusselse adressen
Ze worden voorgesteld in dalende volgorde van score. Met 💙 herken je Molfar, Moutarde en Flâne, die al door onze gids geselecteerd werden. Een « nieuwe vermelding » kan samengaan met een verhuizing of een terugkeer: dat is onder meer het geval voor La Paix, Crab Club en Seino.
La Paix (Corinthia) — 17,5/20
In het Corinthia Grand Hotel Astoria schrijft David Martin na zijn vertrek uit Anderlecht verder aan het verhaal van La Paix. Zijn keuken verenigt Franse techniek met Japanse gevoeligheid, met een belangrijke rol voor producten uit de zee. Het nieuwe adres krijgt 17,5/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Cosmos — 14/20
Aan de Rue du Trône in Elsene vestigde Kevin Perlot Cosmos in een voormalige viswinkel waarvan het art-nouveauerfgoed bewaard is gebleven. Seizoensgroenten en producten uit de zee bepalen zijn culinaire wereld, bekroond als Brusselse Opmerkelijke Nieuwkomer 2027 met 14/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Crab Club — 13,5/20
Nu aan de rue Alphonse De Witte, vlak bij Flagey, zet Yoth Ondara zijn vrije keuken rond producten uit de zee voort. Aziatische en mediterrane invloeden ontmoeten vlees en vis op dit nieuwe adres, dat 13,5/20 krijgt.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
💙 Flâne — 13,5/20
In Watermaal-Bosvoorde kookt Paul Ravet achter een toog die open uitgeeft op de zaal. Dit restaurant met wijnhandel combineert een seizoenskaart met wijncombinaties van sommeliers, bij verfijnde groentebereidingen, vis en vleesgerechten.
Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
Mauvais Choix — 13,5/20
Aan de Chaussée de Vleurgat kiest Mauvais Choix voor één vast menu om een vegetarische keuken te verkennen die openstaat voor wereldse invloeden. De groentebereidingen leveren het restaurant een eerste vermelding met 13,5/20 en het Groentemenu van het Jaar 2027 op.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Colonel — Taisa — 13/20
Tegenover Colonel Louise, aan de rue Jean Stas, verkent Taisa de Japanse robata onder leiding van executive chef Florent Tintignac. Je deelt er gegrilde gerechten aan de toog, in een nieuw restaurant dat 13/20 krijgt.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
La Belle Équipe — 13/20
Aan de Rue Antoine Dansaert kookt Théo Léonard in een zaak die het duo achter Nightshop nieuw leven heeft ingeblazen. Seizoensgerechten, een open keuken en natuurwijnen kenmerken deze Brusselse Ontdekking van het Jaar 2027, die binnenkomt met 13/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
💙 Molfar — 13/20
Op de Zavel verkent Molfar de Oekraïense tradities via fermentaties en seizoensproducten. De zaak biedt verschillende formules aan, van lunch tot degustatiemenu’s ’s avonds, met een aparte ervaring aan de chefstafel. Ook te vinden in De tips van Lio op BXLPositive.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Moutarde — 13/20
In Sint-Bonifaas geeft Moutarde de bistrottraditie een plek in een hedendaagse brasserie die rond een grote toog is ingericht. Op de kaart staan Belgische en Franse klassiekers, waaronder americain met frieten, in een decor met Parijse accenten.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
Nocturlabe — 13/20
Aan de Rue Josse Impens in Schaarbeek brengt Benoît Bodivit een keuken rond vis en zeevruchten, gevoed door zijn Bretoense roots. Deze kleine zaak met zestien plaatsen legt de nadruk op menu’s, seizoenen en wijnen van kleine domeinen.
Petricor — 13/20
In Sint-Lambrechts-Woluwe keert Diego Galvez terug uit Spanje met een persoonlijke keuken die Spaanse roots met Frans-Belgische accenten vermengt. In een eetzaal met zicht op de keukens biedt deze nieuwkomer met 13/20 verschillende degustatiemenu’s aan.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Seino — 13/20
Na tien jaar in Elsene staat Minoru Seino opnieuw in de gids, ditmaal met zijn adres in Sint-Job in Ukkel. Japanse roots, Franse techniek en de manier waarop hij producten verwerkt, blijven in zijn keuken met elkaar in dialoog gaan.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Artisauce — 12,5/20
Aan de Chaussée de Waterloo in Elsene runnen Karim en Adrien een klein restaurant met een seizoenskeuken. Lokale producten en mediterrane invloeden voeden hun menu, met aandacht voor bereidingen uit de zee en desserts.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Cantina Largo — 12,5/20
Aan de Place Georges Brugmann maakt Giovanni Murgia pasta in een pastificio waar de gasten kunnen meekijken. Deze Italiaanse trattoria verenigt restaurant, terras en bottega, zodat de beleving thuis kan worden voortgezet. Ze komt de gids binnen met 12,5/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
PtitBeur — 12,5/20
In de Rue Jean Robie in Sint-Gillis put Fouad Zabata uit zijn Marokkaanse roots en lokale producten. De kleine open keuken gaat samen met een interieur vol familieherinneringen en een terras.
Osteria Del Borgo — 12/20
In Ukkel, in de rue Général MacArthur, brengt deze osteria een traditionele Italiaanse keuken met enkele hedendaagse combinaties. Vitello tonnato en pasta met eend illustreren die stijl, aangevuld met een wijnkaart.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
De andere speciale prijzen van het jaar
Ruben Christiaens bij La Villa Lorraine krijgt de titel Jonge Chef van het Jaar voor Brussel. Cosmos is de Brusselse Opmerkelijke Nieuwkomer, La Belle Équipe de Ontdekking van het Jaar en Mauvais Choix de laureaat voor het Groentemenu: hun portretten staan hierboven. De volgende onderscheidingen vervolledigen het Brusselse palmares.
Môme — 13/20, Prijs-Plezier voor Brussel
In de Rue Veydt in Elsene runt Raffi Vranckx een buurtbistro met royale gerechten en seizoensgebonden inspiratie. Zijn keuken levert hem een stijging naar 13/20 en de Brusselse Prijs-Plezier 2027 op, die ook zijn prijszetting bekroont.
Bottega Vannini — 13,5/20, Trattoria van het Jaar
In Sint-Pieters-Woluwe brengt Matteo Vannini een trattoria tot leven waar pasta centraal staat. Piëmontese plin en pappardelle met eend illustreren een Italiaanse keuken die vanuit de zaal te zien is. Trattoria van het Jaar 2027, met 13,5/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Racines — 14/20, Beste Wijnselectie per Glas
Aan de Chaussée d’Ixelles geeft Ugo Federico met aandacht voor de producten een eigen invulling aan Italiaanse tradities. In de zaal begeleidt David Lazar de ontdekking van een uitgebreide kelder met terroirwijnen: Racines wint de prijs voor de Beste Wijnselectie per Glas 2027.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Ôngbà — H!P Award voor Brussel
In de Rue Lesbroussart in Elsene combineert Ôngbà Vietnamese gerechten om te delen met een decor van lantaarns, neonverlichting en kleurrijke krukken. Nems, gegrilde bereidingen en stoofgerechten leveren het restaurant de Brusselse H!P Award 2027 op, zonder score op twintig.
Bar 21 — Cocktailbar van het Jaar
In de historische salons van Faubourg 21 maakt Amar Hennebert cocktails op maat en grote klassiekers. Oude lambriseringen en zeldzame sterkedranken kenmerken dit adres aan de avenue Marnix, verkozen tot Cocktailbar van het Jaar 2027.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Twee andere toprestaurants in het Brusselse restaurantlandschap
Als aanvulling op de scores van onze restaurants volgen hier twee belangrijke adressen bovenaan de Brusselse ranglijst.
Eliane — 17,5/20
Aan de Rue Saint-Laurent werkt Kobe Desramaults in een open keuken in een intieme eetzaal. Zijn auteurskeuken wint in deze editie een half punt en haalt daarmee 17,5/20 en vier koksmutsen.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
Le Chalet de la Forêt — 17,5/20
In Ukkel leidt Pascal Devalkeneer dit restaurant met een Franse auteurskeuken. Het interieur combineert houten lambriseringen met een lichtrijke veranda; de huidige fiche vermeldt 17,5/20.
Website van het restaurant · Gault&Millau-fiche
H!P en cocktails: onze geselecteerde adressen zonder score op twintig
De H!P-selectie brengt ook plekken samen waar het concept en de sfeer meetellen. Een selectie is iets anders dan de jaarlijkse H!P-prijs, die in 2027 door Ôngbà werd gewonnen. De volgende zaken staan al in onze gids.
💙 Biga — H!P-selectie
Aan Place Colignon in Schaarbeek maken Miriam Califano en Nicola Falanga Napolitaanse pizza met deeg dat met het voordeeg biga wordt gefermenteerd. Italiaanse producten en Belgische ingrediënten komen samen in deze zaak uit de H!P-selectie.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Horia — H!P-selectie
Vlak bij de Beurs put Horia uit de Marokkaanse en Libanese keuken: tajines, mezze, couscous en gestoofde groenten. Lokale en biologische producten vormen de basis van dit gezellige adres, dat in de H!P-selectie is opgenomen zonder score op twintig.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Boemvol — H!P-selectie
Tegenover de Beurs serveert Boemvol Belgische brasseriekeuken in de rue Henri Maus. Vlaamse stoverij, gehaktballen en Luikse salade vormen het repertoire van dit adres van de groep Nonante Folies.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Le Conteur — H!P-selectie
In de Rue du Marché aux Poulets bouwt Le Conteur zijn kaart op rond gerechten om te delen en mediterrane en Midden-Oosterse invloeden. Mezze, tapas en cocktails horen bij dit adres in het stadscentrum, tussen de Beurs en de Grand-Place.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
💙 Chemistry & Botanic’s — selectie van cocktailbars
Aan Place de la Vieille Halle aux Blés wijdt Chemistry & Botanic’s zijn bar aan cocktails en alcoholvrije creaties. De zaak werkt ook workshops mixologie en evenementen rond de kunst van het bartenden uit.
Website van het restaurant · Onze BXLOVE-fiche · Gault&Millau-fiche
De BXLOVE Blauwe Harten horen bij onze gids: ze staan los van de scores en prijzen van Gault&Millau. Ontdek de wijken, de portretten en de informatie over de zaken in Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles.
Redactie BXLPositive — documentatie en redactie met AI-ondersteuning. Controles afgesloten op 10 november 2026.
