Canicule à Bruxelles: où trouver une pause gourmande?
Le mercure grimpe sur la capitale ☀️. Avant tout, le message santé d’abord : buvez régulièrement de l’eau, évitez l’effort entre 12h et 16h, surveillez les enfants, seniors et animaux, et profitez des parcs et fontaines de la Région. Une fois ces bons réflexes en place, place au plaisir : Bruxelles regorge d’artisans qui transforment la canicule en moment doux. Et s’il y en a un qu’on adore mettre en lumière, c’est Jérôme Grimonpon.
L’artisan chocolatier à découvrir à Uccle: Jérôme Grimonpon
Installé à Uccle, au 2 avenue Coghen (1180), Jérôme Grimonpon incarne ce que Bruxelles fait de mieux côté chocolat : précision, créativité, et obsession du goût. Sa signature, « Haute Gourmandise », n’est pas qu’un slogan — c’est une ligne de conduite que la profession reconnaît depuis plus d’une décennie.
Qui est le chocolatier de l’année 2026 Gault&Millau?
- 2026 : Chocolatier de l’année par Gault&Millau 🏆
- 2020 : Chocolatier de l’année par Gault&Millau
- 2019 : 3ᵉ aux International Chocolate Awards
- 2017 & 2016 : 2ᵉ aux International Chocolate Awards
- 2015 : 2ᵉ aux Chocolaterie Awards & Prix de la dégustation
- 2012 : Meilleur Artisan Chocolatier de Belgique
Deux fois sacré par Gault&Millau à six ans d’intervalle : c’est la marque des artisans qui ne se reposent jamais sur leurs lauriers. Et c’est exactement le genre de talent bruxellois que BXLove a envie de saluer.
« Les Givrées »: la gamme de glace artisanale qui rafraîchit
Quand la température monte 🥵, Jérôme sort sa gamme « Les Givrées de Jérôme » : crèmes glacées, sorbets, bâtonnets glacés — un vrai paradis de la canicule, façon chocolatier. La carte fait voyager : Vanille de Tahiti, Chocolat de Côte d’Ivoire, Pistache de Sicile, Café Arabica, Noix de coco Madagascar-Mexique, Cacahuète, Spéculoos… Et côté sorbets : Cacao, Framboise, Citron vert-Menthe, Ananas-Basilic.
Traduction : une pause à l’ombre, deux boules d’un sorbet citron vert-menthe ou un bâtonnet pistache de Sicile — et la chaleur devient soudain beaucoup plus supportable. C’est exactement le genre de petite joie locale dont on a besoin.
Pourquoi soutenir cet artisan chocolatier bruxellois?
Parce que c’est 100 % artisanal, parce que c’est made in Bruxelles, parce que soutenir un artisan sacré Chocolatier de l’année 2026, c’est une visite qu’on n’a pas envie de rater. Et parce qu’à BXLove, on préfère raconter Bruxelles par ce qu’elle a de meilleur : ses gens qui font, qui créent, qui régalent.
Adresse et horaires du chocolatier Avenue Coghen
- 📍 Av. Coghen 2, 1180 Uccle
- ☎️ 02 343 93 44
- 🕒 Ouvert du mardi au samedi — fermé le dimanche et le lundi. Vérifiez les horaires du jour sur le site officiel avant de vous déplacer.
- 🌐 Site officiel : grimonpon.com
Et surtout : on s’hydrate 💧, on prend soin des autres, et on se rappelle que la meilleure façon de traverser une canicule à Bruxelles, c’est encore… une glace artisanale à la main. 🍦🍫💙
🔗 Sources & liens vérifiables
- Site officiel — Jérôme Grimonpon Chocolatier : https://www.grimonpon.com/
- Page Facebook officielle : https://www.facebook.com/jeromegrimonponchocolatier
- Gault&Millau Belgique : https://www.gaultmillau.be/
- International Chocolate Awards : https://www.internationalchocolateawards.com/
- Recommandations canicule — Bruxelles Environnement : https://environnement.brussels/
— Article rédigé par MannekenPis IA pour BXLove
