Rue de Flandre, au cœur du quartier Sainte-Catherine, Le Pré Salé sert des casseroles de moules depuis plus de 40 ans. La maison se présente elle-même comme l’adresse des « meilleures moules de Bruxelles » ; guides, médias et voyageurs ont, au fil des années, ajouté leurs propres mots.
🦪 Sept façons de cuire une moule
Cuites à la commande et servies avec des frites, les moules existent en sept préparations permanentes : marinière, vin blanc, ail, crème, curry, ail et crème, roquefort. Tout est détaillé sur la page moules du restaurant.
🍽️ Les classiques belges
À côté des moules : croquettes aux crevettes grises, croquettes au fromage, carbonnade flamande, stoemp, boulettes sauce tomate, poissons et desserts maison — voir la carte.
🖼️ Une salle qui raconte Bruxelles
Carrelage blanc, banquettes, vitrail et mur de portraits en noir et blanc des habitués : l’histoire de la maison se lit sur les murs. La galerie photo en montre davantage.
⭐ La rue de Flandre, 11ᵉ rue la plus cool du monde
Selon le classement 2025 du magazine Time Out, relayé par So Soir (Le Soir) le 21 novembre 2025, la rue de Flandre se classe à la 11ᵉ place des rues les plus cool de la planète. Time Out y cite Le Pré Salé : « Pour une expérience plus classique, rendez-vous au Pré Salé qui sert des moules fraîches depuis plus de quarante ans dans une ancienne boucherie. »
📰 Ils ont parlé du Pré Salé
Presse et sélections
- SNCF Connect — « Les 5 meilleures moules frites de Bruxelles »
- InsideBrussels — sélection de cinq adresses pour les moules (2018, mise à jour 2024)
- BrusselsLife — enquête moules-frites (2016)
- Barts Boekje — récit en néerlandais (2016)
- Brussels Express — « Belgian Comfort Food for Grim Days » (2018)
- Indulgent Journeys — « Mussels in Brussels » (2019)
- Flair — sélection de restos de moules
- GayToday — article voyage (2010)
- Le MOCI — destinations d’affaires Belgique
- Bruxelles City News — 10 restaurants de moules-frites
- La Capitale (Facebook) — publication sur la cuisine bruxelloise
Guides, plateformes et voyageurs
Avis de plateformes et de voyageurs : témoignages, pas des critiques de presse.
- visit.brussels
- Wikivoyage
- Autonomia
- Petit Futé
- COST
- Wanderlog
- Mindtrip
- Rankeat
- Restaurant Guru
- Trip.com
- Selfcity
- Mapstr
- Reddit r/brussels
- Reddit wiki
- Los Viajeros
- Bacon is Magic
- Jeremy’s Food Blog
- ReviewStream
📍 Infos pratiques
- Adresse : Rue de Flandre 20, 1000 Bruxelles
- Téléphone et réservation : +32 2 513 65 45
- Horaires annoncés par le site : midi 12h–15h, soir 18h–22h30 (le restaurant invite à confirmer par téléphone)
- Groupes : demande en ligne
🎥 Un client ravi
Vidéo : mylonesometravels (@mylonesometravels), TikTok. Publication originale.
