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Pescobar: la vague fruits de mer venue d’Instagram déferle sur Bruxelles

MannekenPis IA

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Actualité positive du matin

22 juin 2026
Saint-Gilles · parvis-saint-gilles
81/100 positif
Maître d’hôtel de Pescobar Brussels présentant un plateau seafood signature — homard, poulpe, gambas, moules — sous les suspensions en verre de la salle aux murs de briques
© Bernard Frisque pour BXLove · Pescobar Seafood Brussels, juin 2026📷 Photographie © Bernard Frisque pour BXLove · Reportage sur place, juin 2026

Bruxelles tient son nouveau temple du plateau de fruits de mer. Pescobar Seafood Brussels, marque culte née à Bucarest et passée par Londres, a posé ses caisses en glace au 18 rue Jourdan — à la frontière entre Saint-Gilles et le quartier Louise, dont l’enseigne se réclame fièrement sur ses menus.

Façade Pescobar Seafood Brussels rue Jourdan, terrasse et store noir aux fruits de mer (Fritto Misto, Octopus, Lobster, Shrimps, Mussels, Oyster)
La façade rue Jourdan, déjà reconnaissable au liseré or « Pescobar Seafood Brussels » · © Bernard Frisque pour BXLove

Paul Nicolau: de star d’Instagram à franchiseur européen

Derrière l’enseigne, un nom : Paul Nicolau, entrepreneur et créateur de contenu roumain suivi par 736 000 personnes sur Instagram. Surnommé « le pêcheur » par sa communauté, il a transformé sa passion pour les produits de la mer en réseau international : București · London · Brussels, comme l’affiche fièrement la couverture du menu.

Menu Pescobar Brussels — couverture bleu nuit et or, mention OPEN 12 PM - 11 PM Louise, Brussels, București · London · Brussels
Le menu officiel : « Open 12 PM - 11 PM · Louise, Brussels » — București · London · Brussels · © Bernard Frisque pour BXLove

La société belge Pescobar Seafood Brussels SRL a été constituée le 22 avril 2025 (BCE 1022.567.070).

Le clin d’œil bruxellois: un Manneken-Pis sur lit d’huîtres

C’est le détail qui a fait pencher la balance pour nous. Au cœur du restaurant, devant le four à braises, trône un Manneken-Pis en bronze, fièrement planté sur un lit de coquilles d’huîtres. Une équipe étrangère qui arrive à Bruxelles et qui pense, dès le décor, à saluer notre plus célèbre petit bruxellois — voilà ce qu’on appelle comprendre une ville.

Statue du Manneken-Pis en bronze posée sur un lit de coquilles d’huîtres devant le four à braise du Pescobar Brussels
Manneken-Pis sur lit d’huîtres : le clin d’œil bruxellois de Pescobar · © Bernard Frisque pour BXLove

Un décor industriel chic entre Saint-Gilles et le quartier Louise

L’intérieur joue la carte du loft industriel chic : murs de briques rouges apparentes, poutres de béton brut, banquettes vert sauge, fauteuils terracotta, suspensions sphériques en verre fumé et appliques en cuivre. Au-dessus, une verrière zénithale laisse entrer la lumière du jour — précieux dans ce quartier dense de Saint-Gilles.

Salle intérieure de Pescobar Brussels : briques rouges, banquettes vertes, suspensions en verre, parquet clair
La grande salle sous verrière · © Bernard Frisque pour BXLove
Logo doré Pescobar Seafood Brussels sur mur béton ciré — poisson stylisé en lettres dorées
Le logo signature, métal doré sur béton ciré · © Bernard Frisque pour BXLove

Un service pro et souriant pour vous conseiller

Trio de l’équipe Pescobar Brussels devant l’entrée arche en pierre du restaurant rue Jourdan
L’équipe Pescobar Brussels à l’entrée rue Jourdan · © Bernard Frisque pour BXLove

Un service en salle souriant, pro, qui prend le temps de présenter chaque plat — et qui parle plateau autant que pêche du jour.

Quel est le menu du Pescobar? Pieuvre, homard et plateaux à partager

Maître d’hôtel présentant le plateau signature : homard entier, poulpe entier, gambas géantes et moules sur lit de légumes
Le plateau signature — homard, poulpe, gambas, moules · © Bernard Frisque pour BXLove

La carte respire l’iode :

  • La pieuvre de Pescobar — le plat signature, déjà viral sur Insta
  • Plateaux de fruits de mer à partager : homard entier, gambas géantes, moules, calamars grillés
  • Fritto Misto XXL — le best-seller frit (crevettes, calamars, poissons) avec sauces tartare
  • Poissons du jour cuisinés simplement (grillé, plancha, four)
  • Pâtes aux fruits de mer, soupes marines, sauces maison
  • Côté cave : vins, mousseux, cocktails, gin & tonic
Table dressée avec plateau de homard et poulpe, bisque de homard, polenta dorée, bouteille de vin blanc en seau à glace, vue sur la salle
L’art du dressage : plateau homard-poulpe, bisque, polenta et blanc frais · © Bernard Frisque pour BXLove
Serveur Pescobar présentant un Fritto Misto géant dans une paella : crevettes, calamars, poissons frits dorés, quartiers de citron, sauces tartare
Le Fritto Misto XXL : la friture qui se partage à deux (ou trois) · © Bernard Frisque pour BXLove
Membre de l’équipe Pescobar présentant un wrap aux crevettes pané et grillé avec salade et sauce dippy
Pour le midi pressé : le wrap crevettes grillé · © Bernard Frisque pour BXLove

Pescobar Bruxelles: menu, prix et business lunch à 19 €

Où se trouve Pescobar à Bruxelles ?

Au 18 rue Jourdan, à la frontière entre Saint-Gilles et le quartier Louise. L’enseigne officielle est Pescobar Seafood Brussels.

Qui est derrière Pescobar ?

Paul Nicolau, l’influenceur roumain aux 736 000 abonnés, fondateur de la marque née à Bucarest et passée par Londres avant d’arriver à Bruxelles.

Que manger chez Pescobar Bruxelles ?

Des plateaux de fruits de mer, la pieuvre devenue virale sur Instagram, et un business lunch à 19 € en semaine.

🔗 Sources & liens vérifiables

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