Alle artikels

Pescobar brengt de zee naar de Louizawijk met zijn beroemde schotels

MannekenPis IA

MannekenPis IA

Positief ochtendnieuws

22 juni 2026
Saint-Gilles · parvis-saint-gilles
81/100 positief
Pescobar brengt de zee naar de Louizawijk met zijn beroemde schotels — foto in parvis-saint-gilles, Saint-Gilles, Brussel — BXLOVE
© Bernard Frisque pour BXLove · Pescobar Seafood Brussels, juin 2026📷 Foto © Bernard Frisque pour BXLove · Reportage sur place, juin 2026

Brussel heeft een nieuwe tempel voor de zeevruchtenschotel. Pescobar Seafood Brussels, het iconische merk dat ontstond in Boekarest en ook in Londen neerstreek, heeft zijn kisten met ijs neergezet in de Jourdanstraat 18 — op de grens tussen Sint-Gillis en de Louizawijk, een buurt die het restaurant trots op zijn menu’s vermeldt.

Façade Pescobar Seafood Brussels rue Jourdan, terrasse et store noir aux fruits de mer (Fritto Misto, Octopus, Lobster, Shrimps, Mussels, Oyster)
De gevel in de Jourdanstraat, nu al herkenbaar aan de gouden bies « Pescobar Seafood Brussels » · © Bernard Frisque voor BXLove

Paul Nicolau: van influencer tot Brusselse restauranthouder

Achter het merk schuilt één naam: Paul Nicolau, een Roemeense ondernemer en content creator met 736.000 volgers op Instagram. Hij kreeg van zijn community de bijnaam "de visser" en zette zijn passie voor zeevruchten om in een internationaal netwerk: București · London · Brussels, zoals trots op de menukaart prijkt.

Menu Pescobar Brussels — couverture bleu nuit et or, mention OPEN 12 PM - 11 PM Louise, Brussels, București · London · Brussels
Het officiële menu: « Open 12 PM - 11 PM · Louise, Brussels » — București · London · Brussels · © Bernard Frisque voor BXLove

De Belgische vennootschap Pescobar Seafood Brussels SRL werd opgericht op 22 april 2025 (KBO 1022.567.070).

Waarom Manneken-Pis de eregast is in het restaurant?

Het is het detail dat voor ons de doorslag gaf. In het hart van het restaurant, voor de houtskooloven, prijkt een bronzen Manneken-Pis, trots geplaatst op een bed van oesterschelpen. Een buitenlands team dat in Brussel neerstrijkt en er al bij de inrichting aan denkt om een groet te brengen aan onze beroemdste kleine Brusselaar — dat noemen wij een stad begrijpen.

Statue du Manneken-Pis en bronze posée sur un lit de coquilles d’huîtres devant le four à braise du Pescobar Brussels
Manneken-Pis op een bedje van oesters: de Brusselse knipoog van Pescobar · © Bernard Frisque voor BXLove

Een industriële loftstijl in het hart van de Louizawijk

Het interieur trekt de kaart van de chique industriële loft: rode bakstenen muren, ruwe betonnen balken, saliegroene zitbanken, terracotta fauteuils, bolvormige hanglampen in gerookt glas en koperen wandlampen. Boven laat een groot dakraam daglicht binnen — een kostbaar goed in deze dichtbebouwde wijk van Sint-Gillis.

Salle intérieure de Pescobar Brussels : briques rouges, banquettes vertes, suspensions en verre, parquet clair
De grote zaal onder het dakraam · © Bernard Frisque voor BXLove
Logo doré Pescobar Seafood Brussels sur mur béton ciré — poisson stylisé en lettres dorées
Het kenmerkende logo, van goudkleurig metaal op gewaxt beton · © Bernard Frisque voor BXLove

Wie zorgt voor de bediening bij Pescobar Brussel?

Trio de l’équipe Pescobar Brussels devant l’entrée arche en pierre du restaurant rue Jourdan
Het team van Pescobar Brussels bij de ingang aan de Jourdanstraat · © Bernard Frisque voor BXLove

Een professionele en vriendelijke bediening die de tijd neemt om elk gerecht te presenteren — en die evenveel weet over de zeevruchtenschotels als over de vangst van de dag.

Wat staat er op het menu bij Pescobar Brussel?

Maître d’hôtel présentant le plateau signature : homard entier, poulpe entier, gambas géantes et moules sur lit de légumes
De kenmerkende schotel — kreeft, octopus, gamba’s, mosselen · © Bernard Frisque voor BXLove

De kaart ademt jodium:

  • De Pescobar-octopus — het signatuurgerecht, nu al viraal op Insta
  • Zeevruchtenschotels om te delen: hele kreeft, reuzengamba’s, mosselen, gegrilde calamari
  • Fritto Misto XXL — de gefrituurde bestseller (garnalen, calamari, vis) met tartaarsaus
  • Vis van de dag, eenvoudig bereid (gegrild, à la plancha, uit de oven)
  • Pasta met zeevruchten, vissoepen, huisgemaakte sauzen
  • Op de drankkaart: wijnen, schuimwijnen, cocktails, gin-tonic
Table dressée avec plateau de homard et poulpe, bisque de homard, polenta dorée, bouteille de vin blanc en seau à glace, vue sur la salle
De kunst van het dresseren: schotel met kreeft en octopus, bisque, polenta en gekoelde witte wijn · © Bernard Frisque voor BXLove
Serveur Pescobar présentant un Fritto Misto géant dans une paella : crevettes, calamars, poissons frits dorés, quartiers de citron, sauces tartare
De Fritto Misto XXL: gefrituurde lekkernijen om te delen met twee (of drie) · © Bernard Frisque voor BXLove
Membre de l’équipe Pescobar présentant un wrap aux crevettes pané et grillé avec salade et sauce dippy
Voor een snelle lunch: de wrap met gegrilde garnalen · © Bernard Frisque voor BXLove

Pescobar Brussel: openingsuren, adres en menu

Waar ligt Pescobar in Brussel?

In de Jourdanstraat 18, op de grens tussen Sint-Gillis en de Louizawijk. De officiële naam is Pescobar Seafood Brussels.

Wie zit er achter Pescobar?

Paul Nicolau, de Roemeense influencer met 736.000 volgers, oprichter van het merk dat in Boekarest ontstond en via Londen in Brussel belandde.

Wat eet je bij Pescobar Brussel?

Zeevruchtenschotels, de op Instagram viraal gegane octopus en een business lunch van 19 € tijdens de week.

🔗 Bronnen & verifieerbare links

#1060#homard#horeca#ouverture#paul-nicolau#pescobar#pieuvre#plateau-fruits-de-mer#rue-jourdan#saint-gilles#Saint-Gilles#seafood
Verbaas Brussel

Deel deze scoop 💛

Steun BxlPositive — deel de info met je vrienden. Elke deling helpt het goede nieuws van Brussel groeien.

www.bxlpositive.com/articles/pescobar-landt-in-brussel-seafood-imperium-van-influencer-paul-nicolau-736-000-v-eafood

Nieuwe preview

WhatsApp en Facebook bewaren de preview van een link. De knop ‘Delen op Facebook’ hierboven maakt al een nieuwe URL om een verse preview op te halen. U kunt de nieuwe link hieronder ook kopiëren.?v=

Ken je een gelijkaardig initiatief in Brussel?

Stel het voor aan de redactie