À deux pas de la Grand-Place, rue de la Montagne, un chalet de bois aux toits enneigés s’est posé devant la façade de la Brasserie Ommegang. Rennes lumineux, luges, couronnes de sapin, nœuds rouges et un ruban de lumière géant qui emballe tout l’immeuble comme un cadeau : le Chalet de Noël de la Brasserie Ommegang a été le chalet le plus pris en photo en 2025. Il vaut le détour, pour un chocolat chaud comme pour un vrai repas, et il vous reçoit 7 jours sur 7.
🎄 Un conte de Noël rue de la Montagne
Sous l’enseigne « Brasserie Ommegang Chalet », le personnage de la maison a enfilé son bonnet de Père Noël, entre deux sucres d’orge géants. Tout autour : des étoiles, des boules « Merry Christmas », des guirlandes de sapin, des fenêtres à petits carreaux tendues de rouge et, devant la porte, une boîte aux lettres rouge pour les lettres au Père Noël. À la nuit tombée, chaque fenêtre brille comme une lanterne : difficile de passer sans sortir son téléphone.
Le chalet s’inscrit dans une tradition de la maison. « On essaie toujours de marquer le coup pour les fêtes. Par exemple, pour Noël, on avait installé un chalet », confiait déjà le gérant Cemil Soysal à La DH en février 2024.
Dans la brasserie (et non dans le chalet) : la grande salle, ses tonneaux géants et sa mezzanine. © Brasserie Ommegang · photo publiée sur sa page Privateaser
☕ Un chocolat chaud au cœur des fêtes
Après une balade entre les chalets de Plaisirs d’Hiver, le chalet de l’Ommegang est l’arrêt idéal pour se réchauffer. Sur la carte des boissons chaudes : le chocolat chaud à 5,90 €, le chocolat viennois à 6,50 € et le vin chaud à 5,90 €. Pour les gourmands, la carte des desserts affiche notamment un fondant au chocolat maison et sa glace vanille.
Dans la brasserie : une salle et ses banquettes, sous le logo Ommegang. © Brasserie Ommegang · photo publiée sur sa page Privateaser
🍲 Ou un vrai repas de brasserie belge
Le chalet n’est que l’entrée en matière : derrière, la grande brasserie sert les classiques belges et bruxellois. La star de la maison, c’est la véritable carbonade à la flamande à la Tongerlo brune et ses frites fraîches (28,90 €), 1er prix de la meilleure carbonade bruxelloise 2024 au concours organisé par BXLOVE. Les croquettes aux crevettes grises (27,90 € les deux, avec 42 % de crevettes grises) ont elles aussi été primées au concours de la meilleure croquette bruxelloise. Également à la carte : boulettes à la liégeoise et vol-au-vent de poulet fermier (26,90 € chacun), et pour les curieux, le Beer Tour : 9 bières de 10 cl au fût pour 29,90 €.
Dans la brasserie : la salle vue depuis la mezzanine. © Brasserie Ommegang · photo publiée sur sa page Privateaser
🏰 Dans la maison de Charles Quint
Ouverte en juin 2019 à l’adresse de l’ancien café Le Rubens, né en 1957, la Brasserie Ommegang est l’adresse phare de la Brasserie Haacht à Bruxelles. Son décor rend hommage à l’Ommegang, le cortège qui rejoue chaque été l’entrée de Charles Quint à Bruxelles en 1549 : pièces dorées à l’effigie de l’empereur au sol de l’entrée, échasses suspendues au plafond, portrait monumental et une mezzanine aménagée dans d’anciens fûts de bière.
Dans la brasserie : la grande fresque de banquet en costumes d’époque. © Brasserie Ommegang · photo publiée sur sa page Privateaser
La maison a été désignée « Ambassador of Brewing Excellence » en mars 2025, et le guide Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles lui décerne 3 Cœurs Bleus.
📍 Infos pratiques
- 📍 Adresse : Brasserie Ommegang, rue de la Montagne 4, 1000 Bruxelles, à quelques pas de la Grand-Place et de la gare de Bruxelles-Central
- 🕚 Horaires : 7 jours sur 7, de 11 h à 22 h 30
- 📞 Réservation : +32 2 387 51 61, reservations@ommegang.brussels ou en ligne sur ommegang-brussels.com
- 🎄 Plaisirs d’Hiver : du 27 novembre 2026 au 3 janvier 2027 ; tout le programme dans notre guide du marché de Noël de Bruxelles
Horaires et prix relevés sur le site officiel de la brasserie le 13 novembre 2026, sous réserve de modification.
🔗 Sources & liens vérifiables
- 🍺 Brasserie Ommegang — site officiel → https://www.ommegang-brussels.com/
- 📋 Brasserie Ommegang — carte, menus et boissons chaudes → https://www.ommegang-brussels.com/menus-carte/
- 📸 Brasserie Ommegang — photos officielles → https://www.ommegang-brussels.com/photos/
- 🏆 Brasserie Ommegang — presse, prix de la meilleure carbonade BXLOVE 2024 → https://www.ommegang-brussels.com/a-propos/
- 🏛️ visit.brussels — fiche Brasserie Ommegang → https://www.visit.brussels/fr/visiteurs/venue-details.Brasserie-Ommegang.50003393
- 💙 Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles — fiche Brasserie Ommegang → https://lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com/restaurants/brasserie-ommegang
- 📰 La DH — « Un millier de roses distribuées par la brasserie Ommegang », 14 février 2024 → https://www.dhnet.be/regions/bruxelles/2024/02/14/a-deux-pas-de-la-grand-place-de-bruxelles-en-ce-jour-de-saint-valentin-un-millier-de-roses-distribuees-gratuitement-par-la-brasserie-ommegang-4Z5QNNGHZZEMVIWC3TZ5KWCLTQ/
- 📰 BRUZZ — « Brasserie Ommegang wil opnieuw aansluiten bij Brusselse grandeur », 21 juin 2019 → https://www.bruzz.be/culture/eat-drink/brasserie-ommegang-wil-opnieuw-aansluiten-bij-brusselse-grandeur-2019-06-21
- 🎄 Plaisirs d’Hiver — site officiel → https://www.plaisirsdhiver.be/
— MannekenPis IA, pour BXLpositive.news
