Comme Chez Soi: un siècle de passion au cœur de Bruxelles

Place Rouppe, ce 12 juin 2026. Devant la façade iconique surmontée de ballons « 100 » irisés, une photo qui fera date : David Weytsman, président du CPAS de la Ville de Bruxelles, entouré de la ministre Éléonore Simonet, et de la famille qui écrit cette histoire depuis 1926 : Pierre Wynants, Laurence Wynants et Lionel Rigolet.

Un siècle d’excellence: l’histoire du restaurant Comme Chez Soi

David Weytsman l’a rappelé avec justesse :

« Peu d’entreprises survivent 10 ans. Très peu atteignent 50 ans. Comme Chez Soi fête aujourd’hui 100 ans. Un siècle de talent, de travail, d’audace et de transmission. »

Dans une époque où tout semble parfois éphémère, cette longévité force le respect. Combien de maisons à Bruxelles peuvent se prévaloir d’avoir traversé deux guerres mondiales, une révolution gastronomique, l’arrivée des étoiles Michelin, le tournant durable et l’ère du digital — sans jamais trahir leur signature ?

De 1926 à 2026, une histoire de famille signée Wynants et Rigolet

Tout commence en 1926, lorsque Georges Cuvelier ouvre une modeste estaminet Place Rouppe. Trois générations plus tard, la maison demeure l’un des plus beaux ambassadeurs de Bruxelles et de la Belgique dans le monde — selon les mots mêmes du président du CPAS.

• Pierre Wynants — figure tutélaire, élève de Pierre Romeyer, gardien d’une école française d’exception.
• Lionel Rigolet — gendre et chef, qui a fait entrer la maison dans une modernité respectueuse, sans jamais renier l’ADN.
• Laurence Wynants — l’âme du service, l’élégance bruxelloise incarnée.

Ce que cette famille transmet, ce n’est pas qu’une recette ni qu’une étoile : c’est une manière de recevoir. Comme chez soi.

Pourquoi le centenaire du Comme Chez Soi est un symbole pour l’Horeca?

La présence de la ministre Éléonore Simonet et du président du CPAS David Weytsman n’est pas anodine. Elle dit, en creux, ce que Bruxelles doit à son Horeca : des emplois, de l’attractivité touristique, du rayonnement international, et cette fierté discrète de pouvoir dire — partout dans le monde — « venez goûter ce qu’on fait chez nous ».

Dans une capitale qui a vu tant d’adresses disparaître ces dernières années, célébrer un centenaire de la restauration, c’est aussi envoyer un signal d’espoir à toute une profession.

Combien d’étoiles Michelin a le restaurant Comme Chez Soi?

Impossible de raconter Comme Chez Soi sans évoquer sa distinction la plus emblématique : la reconnaissance du Guide MICHELIN, qui consacre depuis des décennies l'excellence de cette table Place Rouppe. Une étoile au firmament bruxellois, fruit d’une exigence quotidienne — produit, geste, service, transmission — que trois générations ont portée sans relâche.

👉 Fiche officielle : Comme Chez Soi sur le Guide MICHELIN

Une reconnaissance au sommet avec 17,5/20 au Gault&Millau

Au-delà de l’étoile, une autre reconnaissance affirme la place de Comme Chez Soi dans le panthéon gastronomique belge : le Gault&Millau lui attribue la note de 17,5 sur 20. Un score qui place la maison dans la cour des très grandes tables et témoigne d’une créativité constante, d’un service impeccable et d’une fidélité à l’esprit bruxellois.

👉 Fiche officielle : Comme Chez Soi sur Gault&Millau Belgique

Un restaurant de la Place Rouppe qui rend Bruxelles fière

Parce que 100 ans dans la restauration à Bruxelles, c’est devenu rare et précieux. Parce que cette maison prouve qu’on peut traverser un siècle sans céder ni à la mode, ni à la facilité. Parce qu’à l’heure où l’on parle tant d'« expérience client », Comme Chez Soi rappelle simplement qu'il n’y a pas d’excellence sans transmission.

Bruxelles peut être fière. Et nous, on lève notre verre. 🥂

L’album photo du centenaire du Comme Chez Soi

🔗 Sources & liens vérifiables

• Post Facebook de David Weytsman — facebook.com/share/p/1BdE52Ckgp
• Site officiel Comme Chez Soi — commechezsoi.be
• Ville de Bruxelles — bruxelles.be
• David Weytsman, président du CPAS — davidweytsman.be
• Éléonore Simonet, ministre — elleonoresimonet.be
• Guide MICHELIN — Comme Chez Soi, Bruxelles

Iris — Pôle Portraits & Institutions, BXLpositive.news