En bref
- Première édition bruxelloise du 5 au 8 novembre 2026, place De Brouckère.
- Huit chefs, huit restaurants et huit créations sont annoncés par l’organisation.
- Entrée gratuite : les plats et les boissons sont payants.
Après Durbuy, Charleroi et Mons, Festifood RTL choisit Bruxelles pour une grande première. Du jeudi 5 au dimanche 8 novembre 2026, la place De Brouckère se transforme en rendez-vous gourmand à ciel ouvert, au cœur de la capitale.
Le programme officiel fait dialoguer plusieurs visages de la gastronomie belge : deux tables étoilées, des institutions bruxelloises, une adresse de nouilles artisanales, une brasserie contemporaine et une pâtisserie créative. Cette diversité est précisément la force de cette première bruxelloise : on peut passer d’une assiette au foie gras à un bol de nouilles du Sichuan, d’un vol-au-vent à un dessert citron-sauge, au même endroit et pendant quatre jours.
Une première au cœur de Bruxelles
Installer Festifood RTL sur la place De Brouckère, c’est placer la gastronomie au centre de la ville. Le festival adopte un format accessible : on entre gratuitement, puis chacun compose son parcours parmi les plats et boissons proposés.
L’événement ne se limite donc pas à une succession de stands. Il rassemble des cuisines, des parcours et des savoir-faire très différents autour d’un principe simple : permettre au public de goûter plusieurs signatures en un seul passage. Pour Bruxelles, cette édition inaugurale constitue une vitrine gourmande où les classiques belges côtoient les créations contemporaines.
Les huit restaurants, chefs et plats annoncés
Pré de Chez Vous — Julien Malaisse
Le chef Julien Malaisse représente Pré de Chez Vous, table étoilée. Son assiette annoncée, « ma patate au foie gras », associe céleri, truffe et foie gras chaud. Une proposition qui place un produit familier dans un registre gastronomique.
Le Roannay — Mathieu Vande Velde
Pour la deuxième table étoilée du programme, Mathieu Vande Velde, chef du Roannay, présente un lobster roll. Le plat transpose le homard dans un format direct, généreux et adapté à l’esprit d’un festival.
Alley Mian — Lingyuan Wei
Déjà distinguée par un Bib Gourmand Michelin, l’adresse bruxelloise Alley Mian sera représentée par Lingyuan Wei. Au menu : des nouilles Dan Dan du Sichuan, une spécialité qui met en avant le travail des nouilles et les saveurs de la cuisine chinoise.
Bouillon — Alexander Masson
Alexander Masson défend les couleurs de Bouillon avec des croquettes de crevettes grises, accompagnées d’un coulis de persil et d’un gel de citron. Un classique belge travaillé autour de la fraîcheur et de l’équilibre.
Maison Vincent — Christian Devrieze
Avec Maison Vincent, Christian Devrieze apporte une institution du centre de Bruxelles à De Brouckère. Ses carbonnades de joues de porc « Vincent » font entrer au festival un grand classique de la cuisine belge mijotée.
La Taverne du Passage — Laurent Bonnarens
Laurent Bonnarens représente La Taverne du Passage, adresse emblématique des Galeries Royales Saint-Hubert. Son choix se porte sur le vol-au-vent, autre monument de notre répertoire gourmand.
Brasserie Bijgaarden — Maryem Barakat
À la Brasserie Bijgaarden, Maryem Barakat propose un effiloché de short ribs servi sur un gâteau de polenta au reblochon. Une assiette généreuse qui mêle viande longuement travaillée, céréale et fromage.
Togâ — Léonie Guillemot
La note sucrée revient à Léonie Guillemot de Togâ. Sa création associe citron et sauge dans un financier, un crémeux citron et un croustillant au chocolat blanc.
Un parcours entre étoiles, institutions et nouvelles adresses
La sélection compose un portrait volontairement large de la scène culinaire. Pré de Chez Vous et Le Roannay apportent leurs étoiles. Maison Vincent et La Taverne du Passage incarnent des repères du centre de Bruxelles. Alley Mian met en lumière les nouilles artisanales et la cuisine du Sichuan. Bouillon revisite la croquette aux crevettes grises, tandis que Brasserie Bijgaarden et Togâ complètent le parcours avec une assiette de brasserie et un dessert construit.
Cette juxtaposition donne tout son sens au festival : les visiteurs peuvent comparer les styles, partager plusieurs plats et découvrir des maisons qu’ils ne fréquenteraient pas nécessairement au cours d’un même repas.
Horaires et offres jour par jour
- Jeudi 5 novembre : 18 h–00 h — soirée d’ouverture, avec les plats à 10 € au lieu de 12 € ;
- Vendredi 6 novembre : 12 h–00 h — de 12 h à 14 h, offre entreprises comprenant deux plats et une coupe de bulles à 25 € ;
- Samedi 7 novembre : 12 h–00 h — de 15 h à 18 h, un café offert à l’achat de deux desserts ;
- Dimanche 8 novembre : 12 h–00 h — même offre dessert et café de 15 h à 18 h.
Les offres et la programmation peuvent évoluer. Le site officiel reste la référence à consulter avant le déplacement.
Comment profiter de Festifood RTL Bruxelles ?
Aucun ticket d’entrée n’est annoncé : l’accès au festival est gratuit. Il suffit de rejoindre la place De Brouckère pendant les heures d’ouverture. Les plats et les boissons sont vendus séparément.
Festifood RTL propose également un bon promotionnel facultatif à télécharger sur son site. Ce bon n’est pas nécessaire pour entrer. Pour profiter pleinement de la sélection, le format se prête naturellement au partage : plusieurs plats peuvent être choisis à table afin de découvrir davantage de chefs.
Informations pratiques
- Événement : Festifood RTL Bruxelles 2026
- Dates : du 5 au 8 novembre 2026
- Lieu : place De Brouckère, 1000 Bruxelles
- Entrée : gratuite
- Restaurants annoncés : Pré de Chez Vous, Le Roannay, Alley Mian, Bouillon, Maison Vincent, La Taverne du Passage, Brasserie Bijgaarden et Togâ
- Programme et bon facultatif : site officiel Festifood RTL Bruxelles
